Меню

Говядина

Баранина

Ассорти из субпродуктов (легкое, печень, сердце)	155	148
Диафрагма	345	228
Калтык	230	219
Легкое	150	143
Мясо мелкорубленное	240	228
Мясо пищевода	280	266
Ноги н/о	250	238
Губы, носы н/о	135	128
Обрезь мясная	260	247
Обрезь тримминг	временно нет	–
Печень	150	143
Пенис	680	646
Почки	140	133
Рубец неочищенный	100	95
Рубец неочищенный нарезка	120	114
Рубец рубленный	120	114
Семенники	190	181
Сердце	300	285
Трахея	180	171
Трахея мясная	210	200
Уши н/о	135	128
Фарш с/п	145	138
Хрящ мелкорубленный	210	200
Язык	650	618

ИНДЕЙКА

Головы	110	105
Гузка	175	166
Желудки	325	309
Крыло среднее	225	214
Кисть крыла	130	124
Лапы	95	90
Мясо голени	340	323
Плечо	255	242
Супнабор	135	128
Стейк из голени	335	318
Сердце	460	437
Трахея	150	142
Фарш	205	195
Филе бедра	600	570
Филе грудки	600	570
Шея	240	228
Печень	315	299

Утка

Головы	130	124
Гузка	100	95
Желудки очищенные	230	219
Кисть крыла	100	95
Лапы	125	119
Окорочек	515	489
Печень	240	228
Сердце	430	409
Супнабор	130	124
Фарш м/к	225	214
Шея	200	190

Перепёлка

Головы	130	124
Лапки	135	128
Супнабор	190	-181
Тушка	370	352
Фарш м/к	220	209

Курица

Головы с гребешками	120	114
Грудка куриная с кожей на кости	370	352
Желудки очищенные	195	185
Лапки	95	90
Спинки	временно нет	–
Сердце	280	266
Супнабор (каркас)	130	124
Тушка	170	162
Фарш из суточных цыплят	180	171
Фарш	150	143
Фарш мехобвалки (без трубчатой кости)	100	95
Хребты	временно нет	–
Цыпленок суточный	150	143
Шеи без кожи	155	147

Кролик

Головы	140	133
Каркас	220	209
Лапки н/о	170	162
Легкое	230	219
Печень	370	352
Почки	370	352
Сердце	450	428
Тушка (0,9-1,2 кг)	350	333
Тушка (2-2,2 кг)	385	366
Уши н/о	250	238
Фарш	290	276
Хвостики	170	162
Шея	300	285

Свинина

Желудок	150	143
Пятаки	175	166
Уши	155	147

Рыба

Головы форели	110	105
Головы семги	180	171
Обрезь сёмги	240	228
Суповой набор форели (голова, хребет)	175	166
Фарш рыбный	185	76
Навага с головой	180	171
Хребты семги	150	143

Сушёные лакомства

Наименование	Фасовка по 1 кг.	Фасовка по 200 гр.
Аорта говяжья	1250	350
Ассорти из лакомств	850	245
Вымя говяжье	800	230
Головы утки	700	200
Желудки утиные	1000	285
Желудки индейки	1250	350
Желудки куриные	1000	285
Жилка становая говяжья	1050	300
Калтык говяжий	1250	350
Калтык бараний	1250	350
Кусочки из филе грудки индейки	1750	500
Лапки кролика	700	200
Лапки куриные	650	185
Лапки перепелки	650	190
Лапки утки	700	200
Легкое баранье	900	250
Легкое говяжье	900	250
Нога говяжья	–	350
Носы говяжьи	1200	340
Пенис бараний	2900	820
Печень индейки	1200	340
Печень говяжья	900	250
Печеньки из легкого бараньего с морковкой и тыквой	1200	55
Печеньки из индейки с морковкой и тыквой	1200	240
Печеньки из кролика с морковкой и тыквой	1350	310
Печеньки из легкого говяжьего с морковкой и тыквой	1200	255
Печеньки из печени говяжьей с морковкой и тыквой	1200	255
Печеньки из печени кролика с морковкой и тыквой	1650	450
Печеньки из рубца бараньего с морковкой и тыквой	1000	230
Печеньки из рубца говяжьего с морковкой и тыквой	1000	230
Пятаки свиные	1250	280
Рубец бараний	800	230
Рубец говяжий	800	230
Семенники бараньи	1000	285
Семенники говяжьи	950	270
Сердце говяжье	1500	420
Сердце индейки	1750	500
Трахея баранья	1200	340
Трахея говяжья	1050	300
Трахея индейки	900	250
Уши бараньи	900	210
Уши говяжьи	1300	370
Уши кролика	1000	285
Уши свиные	1500	420
Хрящ лопаточный говяжий	1000	285
Шеи индейки	1100	315
Шеи кролика	1200	340
Шеи утки	1000	285

МИКСЫ

Наименование	Состав, вес	Стоимость
МИКС №1	Говядина: почки, вымя, легкое, печень (1кг)	250
МИКС №2	Говядина, рубец бараний (1кг)	250
МИКС №3	Индейка: филе грудки, шея, желудки, печень (1кг)	410
МИКС №4	Перепёлка: тушка, фарш м/к, лапки (1кг)	270
МИКС №5	Утка: фарш, желудки, шея (1кг)	265
МИКС №6	Кролик: шея, лёгкое, фарш, тушка (1кг)	325
МИКС №7	Говядина: почки, губы, носы, мясо говяжье, подъязычный срез, трахея мясная (1кг)	305
МИКС №8	Говядина: мясо пищевода, подъязычный срез, печень, трахея мясная (1кг)	285
МИКС №9	Баранина: мясо пищевода, ассорти из с/п, трахея (пустая), обрезь баранья 80/20 (1кг)	340
МИКС №10	Баранина: Трахея мясная, калтык, печень, рубец (1кг)	295
МИКС №11	Рубец бараний, баранина (1кг)	240
“Готовый рацион 1”	Рубец, говядина, вареный рис и морковка (1кг)	250
“Готовый рацион 2”	Рубец, говядина, вареная гречка и морковка (1кг)	250
Микс с овощами №1	обрезь баранья 80/20, почки гов., пищевод бар., морковь, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, льняное масло (500 гр)	215
Микс с овощами №2	Мясо гов., рубец гов., печень гов., трахея мясная гов., шеи индейки, морковь, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, льняное масло (500 гр)	215
Микс с овощами №3	Тушка куриная, желудки очищенные куриные, фарш куриный, шеи куриные, морковь, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, льняное масло (500 гр)	225
Микс с овощами №4	Тушка кролика, печень кролика, фарш кролика, морковь, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, льняное масло (500 гр)	240
Микс с овощами №5	Филе грудки инд.,фарш инд., шея инд., печень инд., морковь, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, льняное масло (500 гр)	300
Микс с овощами №6	Тушка, фарш м/к и лапки перепёлки, морковь, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, льняное масло (500 гр)	265
Микс с овощами №7	Трахея мясная баранья, печень баранья, рубец бараний, морковь, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, льняное масло (500 гр)	240
Микс с овощами №8	Фарш м/к утиный, желудки и шея утиные, морковь, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, льняное масло (500 гр)	220
Фарш “Сытый ужин 1”	Говядина, баранина, утка, курица, индейка, кролик, рубец, морковь, тыква, вареная гречка (1 кг)	165
Фарш “Сытый ужин 2”	Говядина, баранина, утка, курица, индейка, кролик, рубец, морковь, тыква, вареный рис (1 кг)	165